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          當前位置:網站首頁技術文章
          1. 2021

            8-10

            熟食真空預冷機應用于熟食品的快速降溫,冷卻過程節能、環保,解決傳統冷庫降溫過程中存在的細菌超標、時間長、能耗高等問題,提高產能并味美色佳,延長食物貨架保質期;在真空密閉環境下,快速達到預冷結果;有效避開30℃-60℃的細菌繁殖溫度帶,避免了...

          2. 2021

            8-3

            菜農從田間剛采摘回來的果蔬其實還是有生命的,瓜果蔬菜有生命便會產生呼吸熱,大量的果蔬堆積導致產生熱量使其腐爛變質。這時就需要使用果蔬快速冷卻機進行冷卻。本設備是通過真空原理,將真空箱內的果蔬熱量快速揮發掉降到≤5度使果蔬達到休眠狀態。...

          3. 2021

            7-8

            果蔬半自動保鮮包裝機適用于生鮮肉、熟鹵食品、水果、蔬菜(凈菜)、盒飯、糕點等配送食品。經過氣調包裝的食品,由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養,同時結合自身的食品工藝可達到較長的保鮮期??蛻粢部筛鶕b物形狀及產量需求的實際情況...

          4. 2021

            7-8

            氣調保鮮是指在低溫貯藏的基礎上,通過人為改變環境氣體成分來達到果蔬貯藏物保鮮貯藏目的的一項技術。是近年來歐美、日本等發達國家對生鮮、果蔬、熟食品實現高效保鮮而長期研發的產品。目前我國氣調保鮮包裝機技術先進,可與歐美等國家同類產品相媲美,并具...

          5. 2021

            5-27

            氣調包裝機采用氣調保鮮技術,使食品保鮮并延長保鮮期,這樣的一種保鮮技術融入到設備當中,就達到了對食品進行保鮮的效果,在延長其保質期的同時也保持了食品本身所具有的新鮮度。在使用時經常會出現的常見故障狀況會根據各種各樣方法表現出來,出現冒煙狀況...

          6. 2021

            4-16

            真空冷卻機用于食品冷卻用的真空冷卻機,目前市場上分為兩大類:熟食真空冷卻機、果蔬真空冷卻機/蔬菜真空冷卻機,他們冷卻的初始溫度不一樣:前者為60℃-100℃,后者為30℃-40℃,目標溫度一般都為冷藏溫度:0℃-4℃。真空冷卻機的工作原理是...

          7. 2021

            3-12

            近年來,隨著我國綜合國力快速增強,人們物質生活顯著提高,人們飲食要求也隨之有質的提升,其中食品新鮮度要求顯然,但食品生產、加工趨向規?;?、集約化。真空快速冷卻后的食品不會影響食品咸度等口感,真空快速冷卻機冷卻食品所蒸發的水分子質量,僅占食品...

          8. 2021

            2-22

            真空體貼包裝機主要用于新鮮肉類、魚類、水產品(如蚌類、牡蠣、蝦等)、熟肉制品以及易碎、熟食品(如壽司)保鮮包裝。經本機包裝的產品具有以下特點:1、真空度高。殘氧率底,保鮮期長;2、展示性好。透明貼體膜緊貼食品,保持并突顯其自然外觀,吸引消費...

          9. 2021

            2-22

            快餐氣調包裝機適合各式食品的盒式包裝,連續自動完成抽真空、充入混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2的混配氣體)、封口包裝、分切,包裝成品排出(流水線:可連接金屬檢測、稱重、貼標系統)??觳蜌庹{包裝機保鮮原理:1.復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置...

          10. 2021

            1-14

            如今,冷鮮肉氣調包裝工藝已在國內越來越受到大眾的歡迎,采用氣調包裝目的在于有效延長貨架期,以便在更長的銷售周期內不影響鮮肉的品質,今天小編為大家介紹一下關于冷鮮肉的氣調包裝工藝。1、分切裝盒:冷鮮肉在進入分切間之前,需要充分清洗,使用酒精類...

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