影響氣調保鮮效果的主要因素有哪幾個方面

　　氣調貯藏保鮮技術的主要特點是在低溫基礎上，調整了貯藏環境的氣體成分，降低了貯藏的新鮮果蔬、切花等產品的新陳代謝和衰老過程。大大提高了保鮮質量，延長了貯藏期與產品貨架期。氣調貯藏保鮮再結合真空冷卻將取得更好的保鮮效果，使果蔬、切花保鮮技術進入現代化保鮮的新時達。
 

　　以下幾個方面影響氣調保鮮效果的主要因素：
 

　　一、氣調庫方面
 

　　1、庫體結構
 

　　2、氣密性
 

　　3、庫內堆碼與庫內通風情況
 

　　4、不同品種的混貯
 

　　二、.貯藏保鮮條件
 

　　1、溫度、濕度
 

　　2、氣體成分
 

　　3、乙烯水平
 

　　三、產品及采后處理
 

　　1、產品本身質量及包裝
 

　　2、預冷，特別是真空預冷的采用
 

　　3、病蟲害的防治